Plusieurs activités sociales sont prévues lors d'AQUACULTURE CANADA 2000. Elles représenteront autant d'occasions pour les délégués de relaxer, d'échanger et de se divertir dans un cadre informel agréable.

Réception de bienvenue
Cette réception se tiendra le dimanche 28 mai de 19h00 à 22h00 dans la salle de bal B, au deuxième étage de l'Hôtel Delta Beauséjour. Dans le cadre d'une ambiance propice à la détente, vous aurez la possibilité de renouer contact avec d'anciens collègues tout autant que d'en établir avec de nouveaux amis.

Le Barbecue pour le fonds étudiant
Le Barbecue pour le fonds étudiant aura lieu de 18h00 à 20h00 le lundi 29 mai à l'extérieur du Centre étudiant sur le campus de l'Université de Moncton. Venez vous régaler d'une variété de produits marins cuits au barbecue : saumons, moules, huîtres, etc... Une tombola et un encan silencieux d'articles intéressants se dérouleront en même temps que le repas. Tous les profits alors générés sont destinés au fonds étudiant de l'AAC. Cette activité traditionnelle est toujours fort appréciée mais le nombre de billets est limité. Transport disponible.

Session "Cracker-barrel"
Cette activité suivra immédiatement la tenue du barbecue pour le fonds étudiant et elle se déroulera au Club étudiant l'Osmose jusque vers 23h00. Elle offrira une ambiance amicale des plus agréables pour discuter et échanger en compagnie de représentants de l'industrie. Plusieurs artistes locaux agrémenteront la soirée et de la bière sera disponible. John Gracey (Gracey Communications Inc.) animera la soirée. 
Cette activité est gratuite et tout le monde est bienvenue. Transport disponible.

Dîner des étudiantes
Un dîner étudiant aura lieu de 12h40 à 14h00 le mardi 30 mai. Des membres de plusieurs institutions canadiennes exposeront brièvement leurs programmes.

Gala acadien
Le Gala acadien aura lieu de 19h30 à 22h30 le mardi 30 mai. Ce sera une occasion unique de déguster des mets acadiens et de vous divertir en compagnie du groupe Barachois. Originaire d'Abram-Village à l'Île-du- Prince-Édouard, ce groupe acadien s'est déjà mérité de nombreux prix, incluant récemment celui du "meilleur groupe" lors du East Coast Music Festival. Planifiée comme une activité toute spéciale du Millénaire, ce Gala sera un divertissement animé haut en couleurs, en musique et en rythmes. À ne pas manquer. Réservez vos places dès que possible car le nombre de billets est limité.

Dîner d'affaire de l'AAC
Le dîner d'affaire de l'AAC et une remise de prix auront lieu entre 12h30 et 14h00 le mercredi 31 mai. Cette activité est ouverte à tous les membres de l'AAC. Un bilan des affaires courantes de l'Association sera exposé et des prix seront remis pour la meilleure présentation orale et la meilleure affiche d'une étudiante ou d'un étudiant.

Démonstration culinaire
Cette activité, toute aussi nouvelle qu'emballante, s'inscrit au programme principal de la Conférence entre 15h40 et 16h30 le mercredi 31 mai. Le Chef Roy Butterworth (Directeur national de Marketing de la Fédération Canadianne des Chefs et Cuisiniers) effectuera diverses démonstrations, vous montrant plusieurs trucs culinaires que vous n'auriez jamais cru possibles de réaliser avec des fruits de mer. Doué d'un grand sens de l'humour, il saura captiver votre curiosité tout en vous faisant rire. Plusieurs mets raffinés seront alors préparés et les personnes présentes pourront participer à la dégustation au terme de la démonstration. Cette activité est gratuite et tout le monde est bienvenue.