Afin de garantir la réussite du processus de certification, nous vous demandons de prêter attention aux exigences suivantes du programme.

Ce programme est spécialement conçu pour les personnes qui souhaitent entrer dans le secteur de l’aquaculture ou qui y sont déjà employées.

Les étudiants doivent suivre le cours d’introduction à la conchyliculture et à l’aquaculture des plantes s’ils ne possèdent aucune expérience dans le secteur.

Après avoir suivi les différents cours liés au certificat en aquaculture (conchyliculture et aquaculture des plantes), les étudiants peuvent soumettre une demande pour recevoir le certificat en aquaculture (conchyliculture et aquaculture des plantes), à condition de remplir toutes les conditions préalables et de fournir tous les documents requis.

Ce cours est conçu pour fournir aux participants une introduction aux concepts de base de la santé et de la biosécurité des mollusques.

Il comprend une introduction à la biosécurité et à son importance pour l’industrie conchylicole; une description des pratiques exemplaires pour limiter les risques sanitaires pour les coquillages; une explication des causes de la maladie, notamment la façon dont les agents pathogènes sont transmis et comment atténuer les répercussions; une description de la surveillance et de la déclaration des maladies; une explication pour aider à l’élaboration d’un plan de biosécurité.

La culture des coquillages et des algues représente plus de 50 % du volume, de la valeur et de l’emploi dans l’aquaculture mondiale.

Ces cultures sont celles qui ont le moins de répercussions pour l’environnement.

Elles ne requièrent généralement que peu de nourriture.

Diverses méthodes sont employées pour élever les mollusques juvéniles et les petites plantules jusqu’à la taille de récolte, et elles sont étudiées dans ce cours.

Les sujets abordés sont les suivants : les exigences en matière de culture (choix du site), les méthodes de production des coquillages sur terre et en mer, les méthodes de production des algues sur terre et en mer, les contraintes environnementales liées à la croissance, à la récolte et à la transformation, ainsi que les préoccupations en matière de sécurité alimentaire.

L’accent sera mis sur les systèmes de culture en eau froide et subtropicale, mais des exemples de systèmes similaires d’à travers le monde et adaptés aux climats nordiques seront présentés.

La culture des coquillages et des algues représente plus de 50 % du volume, de la valeur et de l’emploi dans l’aquaculture mondiale.

Ces cultures sont celles qui ont le moins de répercussions pour l’environnement.

Elles ne requièrent généralement que peu de nourriture.

Plus de 90 % des plants destinés à la conchyliculture et à l’aquaculture des plantes marines sont produits dans des écloseries et des nurseries.

Hormis quelques différences selon les espèces, les processus sont similaires dans toutes les formes de production en écloserie et en nurserie.

Les sujets abordés sont les suivants : les conditions requises pour un système de nurserie (choix du site), les différences biologiques entre les mollusques et les algues, la sélection des géniteurs, la reproduction et l’élevage des larves, la multiplication végétative des algues, les méthodes de culture des mollusques et des algues en nurserie, l’alimentation vivante dans les nurseries, la qualité des semences et le dépannage des systèmes de nurserie.

L’accent sera mis sur les systèmes de nurserie d’eau froide et subtropicales, mais des exemples de systèmes similaires adaptés aux climats nordiques seront présentés à travers le monde.

Ce cours abordera la question de la santé et de la sécurité au travail d’un point de vue fédéral et provincial et inclura l’agriculture terrestre ainsi que l’agriculture marine (en mer).

Ce cours est conçu pour permettre aux travailleurs (participants) de comprendre l’importance des pratiques et procédures de base en matière de sécurité aquacole.

Il comprend le Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail, (SIMDUT), la santé et la sécurité au travail (SST), le harcèlement et la violence sur le lieu de travail, le signalement des incidents, les risques liés à l’ensemble des systèmes et des activités de l’exploitation et les procédures de travail sûres.

Ce cours peut être dispensé en ligne; dans ce cas, le programme nécessitera plus de temps. Communiquez avec nous si vous êtes intéressé par ce type de formation en ligne.